Besondere Apfel- & Birnensorten in Nordschwaben

Roter Gravensteiner

Geschichte:

Mutante von 'Gravensteiner'. Entstand 1858 als Sprossmutante in Lübeck.

Frucht:

Mittelgroß bis große, flachkugelige Frucht. Hälften oben merklich verschieden. Deutlich über die Frucht laufende Rippen. Querschnitt nicht ganz rund.

Schale glatt, geschmeidig, glänzend. Grundfarbe hellgrünlichgelb, später wachsartig hellgelb, Deckfarbe hellrot, teilweise auch dunkler. Kurz und breit gestreift und geflammt. Punkte ziemlich sparsam, recht fein, bräunlich. Fruchtfleisch gelblichweiß, feinzellig, mürbe, sehr saftig, edel gewürzt, säuerlich-süß.

Reifezeit:

Je nach Standort teilweise schon im August.

Standort:

Ausreichend feuchte, nährstoffreiche Böden in milden windgeschützten Lagen.

Anfälligkeit:

Widerstandsfähige Sorte. Anfällig für Apfelwickler.