Besondere Apfel- & Birnensorten in Nordschwaben

Revalscher Birnapfel

Geschichte:

Vermutlich vor 1860 in Russland. Erstbeschreibung 1794 durch Christ als "Revalischer Birnapfel" im "Handbuch über die Obstbauzucht, Frankfurt am Main, Nr. 41".

Frucht:

Mittelgroßer, flachrunder, meist gleichmäßig gebauter, flach gerippter Apfel. Die Schale ist glatt und etwas fettig. Grundfarbe grünlichgelb bis gelb, sonnenseitig etwas gerötet und gestreift. Schalenpunkte fein, bräunlich. Teilweise warzenartige Verdickungen auf der Schale.

Das Fruchtfleisch ist gelblichweiß bis weiß, fein, ziemlich saftig, gewürzt. Der Geschmack erinnert an Birne.

Reifezeit:

Juli, August. Nur etwa 14 Tage haltbar.

Anfälligkeit:

Etwas schorfanfällig. Ansonsten robust.