Besondere Apfel- & Birnensorten in Nordschwaben

Lothringer Rambur

Geschichte:

Von dem französischen Pomologen A. Leroy bereits 1535 beschrieben und zählt damit zu den wenigen bis ins Mittelalter dokumentierten Sorten.

Frucht:

Sehr große Früchte mit breiten Wülsten im Stielbereich und einer breiten Stielgrube. Grundfarbe gelb bis hellgelb, Deckfarbe rot, gestreift. Fruchtfleisch weißlich, saftig. Angenehm säuerlichen Geschmack.

Reifezeit:

Pflückreife Ende August, Genussreife bis Oktober.

Standort:

Wenig Ansprüche an Boden und Klima.

Anfälligkeit:

Insgesamt gering anfällig gegen Krankheiten.

Sonstiges:

Guter Küchenapfel (Backen, Mus).