Besondere Apfel- & Birnensorten in Nordschwaben

Doktor Jules Guyot

Geschichte:

1875 in der Baumschule der Gebrüder Baltet in Troyes (Champagne, Frankreich) gezüchtet und in den Handel gebracht worden.

Frucht:

Groß bis sehr groß. Unregelmäßig birn- bis kegelförmig, beulig. Glatte Schale mit hellgrüner, später gelber Farbe. Sonnenseits schwach rotbraune Deckfarbe mit feinen Rostpunkten. Druckempfindlich. Fruchtfleisch sehr saftig, schmelzend, süß mit angenehm gewürztem Geschmack.

Reifezeit:

Mitte August bis September. Vom Baum essbar. Etwa 2 Wochen haltbar, dann mehlig.

Standort:

Wenig anspruchsvoll an Boden und Klima. Kann bis in mittlere Höhenlagen angepflanzt werden.

Anfälligkeit:

Gering anfällig für Schorf. Stark anfällig für Feuerbrand. Auch für Obstmaden anfällig.

Blüte:

Mittelfrüh, lang anhaltend und witterungsempfindlich. Guter Pollenspender.

Sonstiges:

Gute Tafelbirne, welche sich auch zum Einmachen gut eignet. Für Spaliere und Topfkultur geeignet.