Besondere Apfel- & Birnensorten in Nordschwaben

Doberaner Borsdorfer

Geschichte:

Die Sorte ist um 1850 in Bad Doberan in Mecklenburg entstanden. Vermutlich ist sie schon bereits um 1200 von den Zisterzienser Mönchen über die Filiationswege nach Doberan gelangt. Seit 1898 ist sie im Handel.

Frucht:

Mittelgroß, gelblichgrüne Deckfarbe, sonnenseitig hellgerötet.

Grünlichweißes, festes, feinzelliges, saftiges Fruchtfleisch mit vorherrschender Süße und feiner Säure. Sehr aromatisch.

Reifezeit:

Ab Oktober. Genussreif bis in den Dezember.

Standort:

Stellt kaum Ansprüche an den Standort.

Anfälligkeit:

Gilt als sehr robust.

Sonstiges:

Auch bekannt unter den Namen: 'Doberaner Renette', 'Borsdorfer Renette'