Besondere Apfel- & Birnensorten in Nordschwaben
Danziger Kantapfel
Hervorragender Tafel- und Wirtschaftsapfel.
Geschichte:
Unbekannt. Wurde 1703 als 'Rosenhäger' auf Rügen bekannt. 1760 in der Zeitschrift Pomologia von Johann Hermann Knoop beschrieben und farbig abgebildet.
Frucht:
Meist mittelgroß (ca. 150 g), bauchig, flachkugelig, ungleichmäßig gebaut. Flach verlaufende Rippen und ausgeprägte Kanten. Eine längsseitige Kante tritt häufig nahtförmig stärker hervor.
Mittellanger Stiel in strahlig berosteter Stielgrube (mitteltief, mittelweit).
Kelchgrube mitteltief und -weit mit höckerigem Rand. Kelch mittelgroß und meist geschlossen.
Schale fein, glatt und fettig. Grundfarbe grünlichgelb, zur Reifezeit Deckfarbe kräftig rot bis dunkelrot gefleckt/geflammt/gestreift mit einzelnen hellen bis graugrünen Lentizellen Punkten auf der Schale. In feuchten Jahren flächig rot mit bräunlicher Tönung.
Das Fruchtfleisch ist weißlich-gelb, grünlich geadert und unter der Schale oft gerötet. Süßsäuerlicher, leicht würziger Geschmack.
Früchte von älteren Bäumen sind kleiner mit weniger Geschmack.
Reifezeit:
Pflückreife ab September. Genussreife ab Oktober, teilweise Frucht auch direkt vom Baum genießbar. Bis ca. Januar haltbar. Nicht für das Kühllager geeignet.
Die Äpfel sind am Baum gut windfest.
Standort:
Stellt an Boden und Lage keine hohen Ansprüche. Auch für raue Höhenlagen geeignet. Für trockene, sandige Böden und warme Lagen nicht geeignet.
Anfälligkeit:
In niedrigen Lagen anfällig für Schorf und Mehltau. Auf schweren und nassen Böden tritt stark Obstbaumkrebs auf. Empfindlich gegenüber Kupfer- und Schwefelpräparaten.
Blüte:
Späte, große, unempfindliche, lang anhaltende Blüte. Guter Pollenspender.
Sonstiges:
Kann sehr alt werden. Die Sorte ist unter vielen Namen bekannt z.B. 'Rosenhäger', 'Abrahams Apfel', 'Bentleber Rosenapfel', 'Erdbeerapfel', 'Taffetapfel', 'Tiefbutz'
Dr. Eduard Lucas: Pomologische Tafeln, http://www.obstsortendatenbank.de, Buch "Alte und neue Apfelsorten", Franz Mühl; Buch: "Apfelsorten in Deutschland - Ein Bestimmungsbuch", Ariane Müller, Dankwart Seipp
