Besondere Apfel- & Birnensorten in Nordschwaben
Blutbirne
Geschichte:
Die Sorte wurde 1675 in Frankreich, 1684 in Deutschland erstmals erwähnt.
Frucht:
Kleiner Früchte mit rötlich gefärbtem Fruchtfleisch ohne Steinzellen. Druckempfindliche Früchte. Dünne Schale. Angenehm süßer Geschmack. Werden mit zunehmender Reife/Lagerung von innen heraus teigig.
Reifezeit:
Mitte August bis Anfang September.
Nur kurz lagerfähig.
Standort:
Stellt kaum Ansprüche an Klima und Boden.
Anfälligkeit:
Robuste Sorte. Nur wenig Krankheitsanfällig.
Blutbirne (kv-gartenbauvereine-bamberg.de), WEINVIERTLER BLUTBIRNE - Baum u. Rebschule Schreiber KG (schreiber-baum.at) Blutbirne - Pflanzenraritäten (manfredhans.de)
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