Besondere Apfel- & Birnensorten in Nordschwaben

Bayerische Weinbirne

Geschichte:

Die Entstehung ist unbekannt. Vermutlich handelt es sich um einen Zufallssämling. Die Birne wurde 1906 erstmalig erwähnt und ist in Süddeutschland weit verbreitet.

Frucht:

Groß, flaschenförmig. Grünliche Grundfarbe, sonnenseitig orange bis rot gefärbt. Holziger. relativ langer, meist gebogener Stiel. Fruchtfleisch gelb-weiß, feinzellig, sehr saftig, süß-herb mit leichter Würze.

Reifezeit:

Ab Mitte bis Ende Oktober.

Einige Wochen lagerfähig.

Standort:

Bevorzugt wärmere Lagen.

Anfälligkeit:

Feuerbrandresistent. Robuste Sorte.

Blüte:

Etwas empfindlich.